Guloseimas da Austrália que fariam sucesso no Brasil

Mais de um ano atrás eu fiz um post sobre as famosas tortas australianas (link AQUI) e de imediato muita gente me escreveu perguntando sobre os DOCES australianos, já que as tortas são todas salgadas. Coloquei o item na lista de "posts a fazer" e nunca mais mexi, até que hoje resolvi criar vergonha e escrever algo a respeito. Tá longe de ser completo, mas é o que me vem à mente de imediato quando o tema são "doces australianos que fariam sucesso no Brasil".

O mais famoso doce australiano é a Pavlova, criado na década de 20 em homenagem a Anna Pavlova, bailarina russa que estava em turnê pela Oceania naquele período. Trata-se basicamente de um recheio macio de merengue envolvido por uma casca de suspiro e coberto com chantilly e frutas. As frutas podem variar conforme o gosto e a criatividade (morango, maracujá, kiwi, banana, pêssego, frutas vermelhas etc), mas o merengue, o suspiro e o chantilly são o "coração" da receita, obrigatoriamente presentes. Uns dizem que a sobremesa foi criada na Nova Zelândia, outros na Austrália, mas isso é o de menos - o que importa mesmo é o quão tradicional a receita se tornou na cultura australiana. Pensando bem, o que importa MESMO é o quão deliciosa ela é... :)

 Pavlova com morango, kiwi e maracujá

Pavlova de morango e frutas vermelhas

Essa á uma Pavlova já não tão tradicional, com chocolate

Não dá pra falar sobre guloseimas daqui e deixar de fora a Arnott's, indústria de alimentos australiana que é uma das maiores do ramo na região Ásia-Pacífico, com quase 150 anos de existência, mais de 2500 funcionários e exportação pra mais de 40 países. Pode parecer exagero, mas tudo o que eu e a Mi experimentamos da Arnott's até hoje foi muito bom, sem exceções. Nesse post vou falar de três goluseimas deles que estão sempre presentes na nossa casa.

Vou começar pela Granita, uma bolacha ("biscoito" se você é carioca) em que a Mi é viciada e que vai bem com tudo, seja doce ou salgado: cream cheese, peanut butter, Nutella, manteiga... tô pra achar algo que não combine com ela. A mais parecida no Brasil seria a famosa "Aveia e Mel", mas ainda assim tá longe de ser uma Granita. Faria muito sucesso por aí.

Granita, um "vício australiano" da Mi

Outro produto da Arnott's que é um sucesso na nossa cozinha são os Scotch Fingers. São simples, apenas a bolacha com uma fina camada de chocolate, mas super deliciosos e, até onde sei, sem equivalente no Brasil, o que me faz acreditar que também seriam um hit por aí.

 Acima, a embalagem dos Scotch Fingers; abaixo, um Finger "frente e verso"

E o nosso outro favorito da Arnott's é o famosíssimo TimTam. Tudo quanto é blog sobre a Austrália fala sobre ele e eu prometi pra mim mesmo desde o começo desse blog que nunca iria postar sobre o dito cujo, mas como esse post é sobre doces em geral e não só sobre TimTam, tá valendo. Voltando: o tal do TimTam é top, muito bom mesmo. Não dá pra dizer que ele é uma bolacha porque tem muito chocolate, mas também não pra dizer é um chocolate porque tem muita bolacha. É super crocante, com um recheio super cremoso, tem vários sabores e dá pra comer gelado, embora natural também seja ignorantemente bom. Todos os nossos familiares e amigos brasileiros que vieram nos visitar nesses três anos e pouco de Austrália adoraram o TimTam e a gente leva aos montes pra família toda vez que vai passar férias no Brasil. Desnecessário dizer que bombaria por aí.

TimTam Original, o mais tradicional, foi o primeiro a ser lançado

A "família" TimTam, com sabores como branco, amargo, caramelo e vários outros

 O TimTam "por dentro"

"Produto Bônus": tudo bem que o tema do post são doces, mas vou abrir uma exceção pra mencionar outro produto muito bom da Arnott's (pra variar) que é salgado, os Cruskits. É difícil definir exatamente o que são os Cruskits, talvez as fotos ajudem um pouco. São crocantes e ficam deliciosos em porções com cream cheese, peanut butter, frango, salmão defumado, manteiga, presunto, verduras etc etc etc. É só usar a imaginação.

 Um Cruskit puro

Receitinha top de Cruskits com cream chesse e frango

Dica: pesquise no Google e no YouTube pela expressão "TimTam Orgasm". É muito bom. :)

Seção "Post Parceiro": Austrália nas Telonas

Começa hoje a seção POST PARCEIRO, em que textos de leitores do blog são publicados aqui. Isso mesmo: se você é leitor do blog, nutre alguma fascinação pela Austrália e gosta de escrever, envie o seu texto (que pode ser sobre qualquer assunto relativo à Austrália) para duslompo@yahoo.com.br e ele será publicado aqui e lido pelos mais de 5 mil visitantes mensais do blog!

A parceria inaugural é com a leitora Larissa Landucci, uma paulistana de 22 anos que está terminando a faculdade de Jornalismo e é leitora do blog desde o começo desse ano. Os posts que ela mais curtiu no blog foram "Pegadinha Brasileira em Rede Nacional", "Valeu a Pena?" e "Quero sair do Brasil não por vaidade, mas porque não sei mais como sobreviver aqui". O texto dela se chama "Austrália nas Telonas" e é sobre filmes rodados aqui na terra dos cangurus.

Obrigado pela participação, Larissa, e parabéns pelo texto!

Austrália nas Telonas
(por Larissa Landucci)

Apesar de ser um país novo, a Austrália não só tem muita história para contar como também muitas histórias já foram contadas em suas terras! Com muito mais frequência do que a gente imagina, filmes de 1ª linha são rodadas por aqui e viram sucesso de crítica e público.

Além de atrair um grande número de pessoas envolvidas com as gravações às cidades australianas, as produções de Hoolywood também aquecem o turismo, uma vez que muitas pessoas ficam curiosas para conhecer as locações das estórias.

Que tal saber mais sobre os filmes que foram contados na Austrália? Conheça alguns deles:

X-Men Origens: Wolverine

Quarto filme da franquia X-Men, conta a história do aclamado Wolverine – com foco em seu passado sombrio e violento. A história é um prelúdio para os três primeiros filmes e utilizou como cenário lugares como New South Wales e Sidney.

Austrália

Com o país no próprio nome, Austrália conta a história de Lady Ashley. Após ter o marido assassinado, a personagem viaja a terras australianas transportando uma boiada para a venda. Com a jornada, ela consegue também viver uma grande história de amor.

Queensland e Darwin foram alguns dos cenários.

Star Wars – Ataque dos Clones
Apesar de ser o segundo filme da saga em ordem cronológica, Star Wars – Ataque dos Clones foi o quinto da franquia a ser rodado. A história se passa em um momento de crise da República, quando Anakin Skywalker recebe a missão de cuidar da, então senadora, Padmé Amidala. Na Austrália, o filme foi filmado no estúdio que serviu como locação para outro clássico: Moulin Rouge.

Aquamarine

Sucesso da sessão da tarde, o filme conta a história de uma sereia tentando se adaptar às descobertas – e paixões – da vida humana. Os mares australianos são cenários para esse clássico adolescente.

Tubarão
Clássico mundial de suspense e terror, o filme de Steven Spielberg é considerado um dos precursores dos blockbusters e conta a história da série de mortes provocadas por tubarões. Muitas cenas foram gravadas em Gracetown.